Приятная утилизация куриных ног и перцев. Авторский фоторецепт.
Захотелось куриных ног пожечь в духовке с непреодолимой силой. Ну и в процессе полезли всякие мысли, например, о том, что перцы болгарские в холодильнике пропадать вместе с помидорами собираются, да и маринатор свой ацкий давно не разчехлял ужо.
Берем куриные ноги
добавляем к ним помидоров
сыпем сверху красного перца/соли, понемногу соевого соуса и острого томатного соуса
маринуем. можно просто помять и поставить в холодильник, я использую ацкий маринатор из интернета и программы для домохозяек и прочих потребителей.
Далее по плану, было выложить замаринованое на половинки болгарского перца и запечь
вообще так оно в первый раз и было. Получилось вкусно, но перец немного пережОгся
Поэтому на дубль два, я вытащил немного муки, посолил, полил ее немного водой и вымесил натруженными програмистскими руками, опять таки, немного теста. Потом вспомнил, что туда еще масло
можно добавить, ну и добавил конечно, раз можно. Потом подманил Секси вручил ей скалку и принудил раскатать полученое тесто в нуль, ну или хотя бы тонко. У нее получилось, а то я теста вообще опасаюсь 
Дальше мы это тесто порубали, по количеству птичьих ног и положили на смазаную маслом бумагу для запекания в противень.
положил на тесто сплющенные половинки перцев, на них помидорок из маринада и загнул края теста на края перцев, как на самую пригораемую часть.
сверху курицу. ее части
В разогретую духовку до готовности. где-то на час наверное. Я просто дождался когда курица перестанет выдавать сок и немного подсохнит, зарумнится.
В тарелку
Мясо не засушил — сочно вышло, перец с тестом пропитались мясным соком и были крайне вкусны.
Все вроде, читающим доброй охоты и хорошего аппетита
Trackbacks